2012/2/8 17:14

紫色透明——精致美食生活 blog

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这款简单的饭饭，配一些小菜即可轻松解决掉午餐。hoho！

原料：

土豆1个、米饭300克、盐少许。

做法：

1、锅中倒入适量炒菜油，油温约5成热时下入土豆丁；（图1）

2、土豆煎成微微焦黄既可，备用；（图2）

3、电饭煲下入淘过的大米；（图3）

4、按照电饭煲的水位线倒入冷水，跟平时加工米饭用水是一样的；（图4）

5、把煎过的土豆丁倒入电饭煲中，不需搅拌；（图5）

6、等待电饭煲报时完成，做好的样子。（图6）

ps：

土豆切丁，约1cm左右，用微波炉高火加热4分钟，方便油煎土豆易熟。

配上清爽的小菜：

原料：

圆白菜、白芝麻。

做法：

1、圆白菜切片，锅中放水烧开，下入圆白菜，片刻捞出过凉水，不要太久以免煮的过烂失去口感；

2、沥干水份，淋上少许生抽、醋，点一点点盐、鸡精、可以适当放一点点糖，来揉合味道，不放也可以；

3、最后撒一点点白芝麻做点缀，完成。

口感清脆，营养丰富。配上土豆闷饭，简简单单的一份午餐就完成啦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100eoaf.html